קיוטו · פושימי
מוזיאון גקקייקאן אוקורה
Gekkeikan Okura Sake Museum
גקקייקאן היא מבשלת סאקה שפועלת בפושימי מאז 1637, יותר מ-385 שנה. המוזיאון יושב במחסן סאקה מ-1909: רצפת אבן שבה שטפו פעם את האורז, וקורות עץ חשופות בתקרה.
המסלול עצמאי, בלי מדריך, ולוקח כ-40 עד 60 דקות: ההיסטוריה של המבשלה, סרט על ייצור הסאקה, ובסוף טעימה של שלושה סוגים מתוך כעשרה שמתחלפים לפי העונה. מדריך דיגיטלי נפתח בטלפון דרך ה-WiFi של המוזיאון.
מעבר לחצר פועלת מבשלת אוצ'יגורה, שבה אמני סאקה מאסכולת טג'ימה מבשלים בשיטות הישנות. בחורף, בשיא עונת הבישול, ריח האורז המאודה והתסיסה מגיע עד הרחוב. הסאקה של פושימי נבנה על מי התהום של האזור, והמבשלות התרכזו כאן בגללם.
מה כדאי לדעת
- מ-1 ביולי 2026 המוזיאון לא מקבל מזומן בכלל, גם לא בחנות ובקניית טעימות נוספות.
- ב-26 באוקטובר 2026 המוזיאון נסגר ב-13:00 (כניסה אחרונה 12:30) בגלל אירוע תאורה בערב.
- מי שנוהג, מי שמתחת לגיל 20, ונשים בהריון או מניקות לא מקבלים טעימה.
- בימי חול ב-14:15 יש סיור מודרך של כ-80 דקות, מגיל 20 ועד 8 משתתפים, ב-¥3,000: כולל את המבשלה השכנה, שלוש טעימות מיוחדות ובקבוק של 300 מ"ל שממלאים בעצמכם ולוקחים הביתה.
מה יש מסביב
דקות הליכה משוערות, מהכניסה של מוזיאון גקקייקאן אוקורה.
- כאןמוזיאון גקקייקאן אוקורה
- דקה
שיט ג'יקוקובונה עוד לראות
סירה מסורתית שיוצאת מהתעלה שמאחורי המוזיאון, הלוך ושוב בכ-50 דקות. ב-2026 היא פועלת עד 6 בדצמבר, סגורה בימי שני חוץ מאפריל, מאי, אוקטובר ונובמבר, וההזמנה באינטרנט בלבד.
- כ-3 דק'
טרדאיה עוד לראות
הפונדק שבו הותקף סאקמוטו ריומה בידי אנשי נציבות פושימי בינואר 1866, וניצל. ארבע שנים קודם התכנסו בו סמוראים שתכננו התנקשות, והמפגש נגמר בקרב. הבניין המקורי נשרף ב-1868 ונבנה מחדש.
- כ-4 דק'
קיזאקורה סאקאבה אוכל
המסעדה של מבשלת קיזאקורה, עם הסאקה והבירה שהמבשלה מייצרת.
- כ-4 דק'
טוריסיי הונטן אוכל
איזקאיה של עוף ויאקיטורי במחסן סאקה ישן, בשותפות עם מבשלת יאמאמוטו הונקה שנוסדה ב-1677. הסאקה מגיע מהמבשלה הסמוכה, כולל סאקה לא מפוסטר ישר מהמיכל.
- כ-7 דק'
רחוב הקניות אוטסוג'י רחוב
ארקדה מקורה על הדרך שהובילה לשער הראשי של טירת פושימי של הידאיושי. הגג הסולרי מ-1997 מפעיל את התאורה ושעון בובות מכני.
- כ-13 דק'
מקדש גוקונומיה עוד לראות
מקדש השומר של כל פושימי. המעיין שלו, גוקוסוי, נבחר לרשימת מאה המים של יפן, ומקומיים באים עם בקבוקים למלא. הכניסה חינם, וגן האבן ¥200.
עוד בפושימי
מופיע במסלול: פושימי אינארי: שערי הטורי בזריחה, טופוקו-ג'י ורובע הסאקה